Tomatensuppe mit Liebstöckel

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  • Menüart Suppe
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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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User- Rezept

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Portionen: 4

  • 750 g Paradeiser
  • 2 EL Butter
  • 2 EL Mehl
  • Wasser
  • 2 Teelöffel klare Suppe (gekörnte)
  • Salz
  • Zucker
  • 1 Prise Paprikapulver
  • Getrockneter Lieb
  • Stöckel
  • 125 ml Schlagobers

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Die Paradeiser vierteln, in wenig Wasser gardünsten und durch ein Sieb passieren.

Die butter in einem Topf zergehen und das Mehl untermengen. Das Tomatenpüree dazugeben und mit Wasser auf 1 Liter auffüllen. Die Suppenwürfel untermengen und das Ganze 5 min machen. Salz, Paprikapulver, ein bisschen Zucker und Liebstöckel zufügen und ein weiteres Mal zum Kochen bringen.

Das Schlagobers unterziehen.

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