Avocado-Joghurt-Dressing
5–15 MIN
Eier-Koch
Tomatensalat
Zutaten
Zubereitung
- Tomaten waschen und in dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen und fein hacken, Basilikum und Oregano waschen und ebenfalls hacken.
- Für die Marinade Balsamico mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Zucker sowie den Kräutern vermischen, wenn nötig etwas Wasser beimengen.
- Die geschnittenen Tomaten mit der gehackten Zwiebel in eine Schüssel geben, mit der Marinade vermischen. Den Tomatensalat vor dem Servieren kurz stehen lassen.
Das Video zu diesem Rezept finden Sie hier.
Tipp
Wer möchte, kann die Tomaten für den Tomatensalat kurz blanchieren und häuten. Mit frischem Baguette servieren.
Eine Frage an unsere User:
Wie bereiten Sie klassischen Tomatensalat zu?
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Gar nicht! Tomaten werden importiert - in meinem Garten wachsen PARADEISER !!
Paradeiser!! in den Salat kommt Zwiebel und Petersiliengrün und außerdem erst kurz vor dem Essen marinieren, sonst sind die Paradeis zu weich
Mit viel Zwiebel, gerne mit Kürbiskernöl - Oregano geb ich auch selten dazu, wenn ich schon Basilikum oder Schnittlauch nehme
Ich schneide die Tomaten nicht in Scheiben, sondern in Schnitze, dann bleiben die Teile beim Mischen heil.
Ich schneide die Paradeiser nicht in Scheiben sondern in Viertel, da bleiben sie eher unversehrt beim Mischen!