Tomaten-Mozzarella-Salat mit Kürbiskernöl

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Für den Tomaten-Mozzarella-Salat die Zucchinischreiben anbraten, Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden und am Teller platzieren. Mit dickflüssigem Balsamico dekorieren.

Basilikum mit Salz und steirischem Kürbiskernöl im Mörser zu Pesto verarbeiten und auf jedes Stück ein klein wenig auflegen.

Den Tomaten-Mozzarella-Salat gleich servieren.

Tipp

Da der Tomaten-Mozzarella-Salat als Türmchen angerichtet wird, kann man ihn auch als Häppchen auf einer Party servieren.

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Kommentare14

Tomaten-Mozzarella-Salat mit Kürbiskernöl

  1. ingridS
    ingridS kommentierte am 17.10.2017 um 16:43 Uhr

    Schmeckt köstlich, dazu essen wir noch Frühlingszwiebel

    Antworten
  2. nunis
    nunis kommentierte am 30.10.2015 um 14:31 Uhr

    gut

    Antworten
  3. Hel Pi
    Hel Pi kommentierte am 05.08.2015 um 16:30 Uhr

    gut

    Antworten
  4. rudi1
    rudi1 kommentierte am 30.06.2015 um 19:02 Uhr

    lecker

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  5. Hüftgold58
    Hüftgold58 kommentierte am 20.03.2015 um 08:16 Uhr

    Interessant, italienisch-steirisch

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