Thunfischaufstrich
15–30 MIN
Hobby-Koch
Tomaten-Mozzarella-Aufstrich
Zutaten
Portionen: 2
- 1 Mozzarella (je 125 g, ev. light)
- 10 Blatt Basilikum
- 250 g Cocktailtomaten
- 1 Zwiebel
- 2 TL Olivenöl
- 2 EL Balsamico Essig
- Kräutermeersalz
- Pfeffer
- 1 Ciabatte
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Zubereitung
- Für den Tomaten-Mozzarella-Aufstrich Zwiebel und Basilikum in den Mixer geben kurz hacken. Cocktailtomaten, Mozzarella, Olivenöl und Balsamico Essig dazugeben und ein wenig mit Kräutermeersalz und Pfeffer würzen. Nochmals kurz durchhacken und fertig.
- Ciabatta in Scheiben schneiden und kurz ins Backrohr geben, dass es schön knusprig wird und den Tomaten-Mozzarella-Aufstrich darauf geben.
Tipp
Wenn man keinen Mixer hat, kann man alle Zutaten für denTomaten-Mozzarella-Aufstrich ganz fein schneiden. Superfein und überhaupt nicht viel Arbeit.
laut Bild ist es aber ein "grober" Aufstrich, im Mixer fast nicht zu schaffen
Man könnte die Ciabatta auch kurz in der Pfanne anrösten, das macht das Brot auch sehr knusprig :)
kann man auch super überbacken...
toller Aufstrich
klingt gut
köstlich
köstlich !
lecker
lecker
werde es nachmachen
Ist bestimmt toll und frisch. Kann es mir aber auch überbacken vorstellen.Ein Versuch ist es wert.
Schmeckt bestimmt überbacken auch gut.