Pastete - Grundrezept
Für den Pastetenteig das Mehl auf eine Arbeitsfläche sieben, Butter in kleine Stücke teilen, mit dem Mehl verbröseln. Ei, Eidotter, Wasser oder
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Hobby-Koch
Die besten Terrinen Rezepte
Terrinen Rezepte kann man eigentlich als teiglose Variante der Pastete bezeichnen. Sie werden ebenfalls gebacken, aber als "Mantel" dient ein Gefäß und kein Teig. Wussten Sie, dass Terrinen deshalb auch als "Schüsselpasteten" bezeichnet werden? Das Gute daran: Die Zubereitung einer Terrine ist einfacher als jene einer Pastete.
Trotzdem sind auch hier die Möglichkeiten und Varianten an Terrinen Rezepten zahlreich. Aufgeschnittene Terrinen sehen toll aus und sind auch optisch ein Aufputz für das festliche Menü oder ein besonders Buffet.
Probieren Sie doch einfach mal eine selbst gemachte Terrine aus!
