Tabil - Tunesien

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  • 1 EL Koriander
  • 1.5 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Teelöffel Geschrotete Chilis

Aromatisch-scharfes Gewürz, übersetzt heisst es Koriander, meint aber meist das typisch tunesische Gewürz.

Alle Ingredienzien hacken und im Herd bei 100 °C abtrocknen. Abkühlen und zu Pulver zermahlen.

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