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Tabil - Tunesien

Zubereitung:

  1. Aromatisch-scharfes Gewürz, übersetzt heisst es Koriander, meint aber meist das typisch tunesische Gewürz.
  2. Alle Ingredienzien hacken und im Herd bei 100 °C abtrocknen. Abkühlen und zu Pulver zermahlen.

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Zutaten für 0 Portionen:

  • 1 EL Koriander
  • 1.5 TL Kreuzkümmel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 TL Geschrotete Chilis