Sweet Eggs

Zutaten

Portionen: 6

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Zubereitung

Für die Sweet Eggs zunächst die Eierschalen (siehe Tipp) gut mit heißem Wasser ausspülen oder kurz in kochendes Wasser halten.

Topfen, Schlagobers, Staubzucker und Zitronenschale ein wenig aufschlagen und in einen Spritzbeutel füllen. Vorsichtig etwa 3/4 hoch in die Eierschalen hineinspritzen.

Die Marmelade glattrühren und mit einem Löffel etwas Marmelade in jedes Ei auf die Creme setzen.

Die Sweet Eggs bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.

Tipp

Die Eierschalen für die Sweet Eggs am besten vom Backen oder den Frühstückseiern aufheben. Den oberen Teil der Schale vorsichtig entfernen.

Die Sweet Eggs eignen sich hervorragend als Hingucker beim Oster-Brunch.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare23

Sweet Eggs

  1. Dewadasi
    Dewadasi kommentierte am 11.03.2018 um 18:52 Uhr

    Man könnte die Eierschalen eventuell selbst herstellen aus Schokolade: Miniluftballons auf Eigröße aufblasen, halb in geschmolzene weiße Schokolade tauchen, hart werden lassen und dann noch die Kanten so einbrechen um sie nach einem Frühstücksei aussehen zu lassen. Vorteil: man kann alles davon essen!

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  2. cp611
    cp611 kommentierte am 11.04.2017 um 11:36 Uhr

    Die Marillenmarmelade könnte man durch ein Stückchen Pfirsich oder eine Marillenhälfte austauschen.

    Antworten
  3. h.stelzmueller
    h.stelzmueller kommentierte am 01.04.2018 um 16:54 Uhr

    etw. rum

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  4. e.stelzmueller
    e.stelzmueller kommentierte am 01.04.2018 um 16:36 Uhr

    mit vanille

    Antworten
  5. Susiha
    Susiha kommentierte am 01.04.2018 um 12:11 Uhr

    Mit eierlikör

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