Suppen zum Gesundwerden

Wenn wir krank waren, gab es heiße Hühnersuppe - die beste Medizin!

Am effektivsten ist eine thailändische Suppe mit Huhn, Champignons, Zucchini, Kokosmilch und Ingwer! Macht mich sofort wieder gesund und sie schmeckt soooo lecker :)

aus Kräutern wie majoran, Schafgarbe Bärlauch welche alle Wirkungen haben kann man kräutersuppen kochen, um möglichst gute Wirkung zu erzielen (bei husten usw) die kräuter erst zum schluß beigeben und nur mehr ziehen lassensehr gut ist im frühjahr primelblätter, hänsel und gretel(Lungenkraut) MIT BÄRLAUCH GEMISCHT WIRKT WUNDER LINDERT DEN HUSTEN STÄRKT DIE ABWEHRKRÄFTE

Ich geb gerne etwas Ingwer rein, allerdings sparsamer wenn Kinder mitessen

Meine Geheimzutat ist Salz. Die Suppe darf sogar ein bisschen "übersalzen" sein, denn der Körper verliert ja viel Flüssigkeit wenn er krank ist und mit dem Salz werden wichtige Mineralien wieder zugeführt.

Die kräftige Hühnersuppe ist ja der Klassiker unter den Medizin-Suppen.Natürlich koche ich die sofort, wenn einer im Haus zu niesen anfängt. Oma sagte immer, " Alles, nur keine Rindsuppe, wenn im Haus jemand niest". 7 Bestandteile muß die Suppe haben und das sind sie.Hühnerklein, Karotten, Peterwurz, eine kleine Zwiebel, eine Knoblauchzehe, ein Stück Sellerieknolle und Kräuter.

Eine kräftige Rindssuppe aus Mark-Knochen und einem Bund Suppengrün. Aufgepeppt mit etwas Chilli und Ingwer und als Beilage Grießnockerl. So stell ich jedes Familienmitglied wieder auf die Füße.

Eine kräftige Hühnersuppe hilft immer! Gewürzt mit Rosenpaprika, dann noch ein paar Chilis und Ingwerstücke dazu - fertig ist die "Medizin" ;) hilft bei mir fast immer (könnte aber auch daran liegen, dass ich die Suppe nicht selber kochen muss wenn ich krank bin, *;)*)

Ist zwar keine "richtige Suppe", ich mach mir aber oft zum wärmen trüben Apfelsaft oder noch lieber Traubensaft warm und binde ihn mit Kuzu, löffle das dann wie eine Suppe.

egal welche Suppe - etwas frischen Ingwer hineinreiben!! :)

Wenn wir krank sind gibt es immer die gebundene Hühnersuppe mit Bröselknödel. Dabei halte ich mich genau an das Rezept meiner Ur-Großmutter. Ich weiß noch ganz genau, wie sie diese immer für uns gekocht hat. Mit vielen Karotten, gelben Rüben und eine extra Portion Knöderl. Ganz wichtig ist natürlich auch die Muskatnuss. Ohne dem schmeckt es nicht. Auch meine Kinder wünschen sich immer nur diese Suppe, wenn sie krank sind. Egal was es ist....und der Rest meiner Familie wird auch damit gesund.

Da gibt es doch die tolle Geschichte mit dem Suppenstein. So koche ich Suppe. Ich fange mit der Brühe an und dann kommt ganz nach Lust und Laune und Befinden allerhand Gutes dazu. Kartoffeln, Gewürze, Gemüse, Reis oder Nudeln, Suppeneinlagen. Ich verlasse mich da einfach auf mein Gefühl, was ich gerade hineintue. Das hängt auch davon ab, ob nur mein Mann und ich essen, oder die Enkelkinder sind zu Gast, oder überhaupt die ganze Familie samt Kindern und Enkeln. Da soind wir dann ganz schnell 10 Personen. Da macht das Suppekochen echt Spaß. Die große Herausforderung für mich ist dann, wer mag was und wie. Aber bis jetzt hat es immer geklappt.Hühnersuppe mit Ingwer, Rindsuppe mit Fritatten oder Klösschen, Knochensuppe auf chinesisch mit Reis und Ei, ich koche sie gerne und esse sie auch immer gerne. Suppen sind für mich Seelentöster, sie wärmen, sie erfrischen, sie sättigen schnell, sie eröffnen ein Menü, als Eintopf sind sie aber auch solo eine kleine Sensation..... und sie schmecken je nach Zutat immer anders, aber immer gut.

Natürlich ist Hühnersuppe die beste Suppe zum Gesund werden. Ich habe noch eine zweite Suppe aus meiner Kindheit, die ich liebe und die mir auch hilft, gesund zu werden (auch wenn es mir seelisch nicht so gut geht) - es ist eine einfache Paradeissuppe. Sie gibt mir ein heimeliges, wohliges Gefühl und dieses Urvertrauen aus der Kindheit, das zurückkehrt und dann weiß ich, dass alles wieder gut wird.

Wenn ich krank bin, dann kocheich immer eine Hühnersuppe mit viel Suppengrün!

Meine Mama kocht die Suppe immer noch nach altem Oma-Rezept: Knochensuppe mit viel frischem Gemüse aus dem Garten, Liebstöckl und frischen Kräutern. Meist machen wir eine große Portion und frieren den Rest ein.So kann man immer einen Teil herausnehmen, mit etwas Wasser verlängern und hat die beste Suppe die es gibt, zu jeder Jahreszeit frisch auf dem Teller! *lecker* :-)

die einzige suppe zum gesundwerden: hühnersuppe!

Ich gebe in die Karottencremesuppe fein gehackten Ingwer - das ist sehr aromatisch und wärmt angenehm... mein zweiter Tipp: frisch geriebenen Kren über eine heisse Fleischsuppe wirkt ebenso Wunder:)

Hühnersuppe mit Ingwer und viel Gemüse oder eine pikante Karottensuppe, natürlich auch mit Ingwer. :-)

ich empfehle Ingwer in der Suppe: )

Ingwer und Chilli sind mir irgendwie zu scharf geworden. Ich habe in den letzten Monaten Gewürze wie Fenchelsamen, Anis, Sternanis, Kreuzkümmel und Kurkuma für mich entdeckt. Ich experimentiere damit noch - für mich ergibt das einen milderen wärmenden süßlich aromatischen Geschmack, der mir gut tut.

Hühnersuppe mit Ingwer: Ein ganzes Huhn mit Innerein, ein gutes Stück Ingwer, mit Wurzelgemüse und einer ganzen Zwiebel auf sehr kleiner Flamme lange kochen (~3Std) abseihen und nochmal mit frischem Wurzelgemüse zustellen - Gemüse garkochen und mit Nudeln,... servieren. Das ist finde ich die beste Suppe zur Kräftigung bei grippeähnlichen Zuständen.Für MAgen und Darmerkrankungen sind es HAfer und Reissuppen mit Karotte die auch lange und mit viel klarer Gemüsesuppe gekocht werden.