Gemüsechips aus dem Backrohr
Eier-Koch
4 Sterne
Süßkartoffelchips aus dem Backofen
Mit diesem Rezept wird der beliebte Snack etwas gesünder: Die Chips kommen nämlich ins Backrohr!
Foto: DerFeinspitz
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Eigenschaften vegetarisch
- Menüart Beilage , Jause , Kindergerichte
- Region USA
Zutaten
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Zubereitung
- Für die Süßkartoffelchips aus dem Backofen die Kartoffeln schälen und mit einem Gurkenhobel in dünne Scheiben hobeln.
- Die Scheiben in etwas Öl tunken und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech auslegen.
- Die Süßkartoffelchips bei 170 °C im vorgeheizten Backrohr ca. 15 Minuten knusprig backen. Danach salzen.
- Variante Käse-Süßkartoffel-Chips: Die Chips vor dem Backen noch mit geriebenen würzigen Käse bestreuen.
- Variante Paprika-Chili-Süßkartoffel-Chips: Die Chips vor dem Backen mit Paprika- und Chilipulver bestreuen oder in Chiliöl tunken.
- Variante Knoblauch-Süßkartoffel-Chips: Die Chips in Knoblauchöl tunken.
Tipp
Es gibt noch weitere Varianten für die Süßkartoffelchips, der Phantasie und dem Geschmack sind keine Grenzen gesetzt.
wieso in Öl tunken? es reicht doch sicher, paar Tropfen Öl unter die Scheiben zu mischen und dann aufzulegen, oder nicht? mach ich auch bei "normalen" Kartoffeln so
sehr gut
Eine wahre Gaumenfreude!
man könnte die leckeren Chips mit Rosmarin-Meersalz bestreuen
man kann diese leckeren Chips vor der Backzeit auch mit groben Meersalz, Chili, Rosmarin, etc.. bestreuen