Kirschenmarmelade mit Holunderblüten
Hobby-Koch
4 Sterne
Süße Zucchini-Bananen-Spaghetti
Foto: julielovesmango
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Kochdauer
- Eigenschaften Schnelle Küche , glutenfrei , laktosefrei , Schlanke Küche , Trennkost , vegan , vegetarisch
- Region -
- Menüart Dessert kalt , Jause
Zutaten
Zubereitung
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Portionen: 2
- 1 Stk Zucchini
- 3 Stk Bananen (reife)
- 1 Handvoll Jungspinat
- etwas Wasser
- 1 Handvoll Petersilie
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Für die süßen Zucchini-Bananen-Spaghetti die Zucchini schälen und mit dem Sparschäler gleichgroße Scheiben von der Zucchini herunterschälen.
Mit dem Messer nun dünne Streifen schneiden und auf die Teller geben. Die Kerne können ruhig weggelassen werden.
Für die Sauce Bananen mit den Jungspinat, etwas Wasser und der Petersilie pürieren und über die Nudeln geben und vermischen.
Mit Petersilie garnieren.
Tipp
Die Sauce schmeckt eisgekühlt am besten! Die Zucchini-Bananen-Spaghetti kann man auch mit anderen Kräutern nach Geschmack zubereiten.
lecker
lecker
interessant!
sehr originell
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