Die besten Wein Rezepte
Wein ist nicht nur zum Trinken da. Man kann auch ganz wunderbar damit kochen. Egal ob ein Weintraubenkompott oder eine raffinierte Weinsauce - mit Wein können Sie vielseitige Reze...
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Die 3 Frühlings-Feinschmecker
Im Frühjahr blühen nicht nur Blatt & Blüte, sondern auch unsere Geschmacksknospen wieder so richtig auf: Finden Sie hier Ihr perfektes Frühlingsmenü, abgestimmt auf Ihre kulinarisc...
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Video - Machen Sie Ihren Wein kalt!
Die Temperaturen steigen und das Achterl Weißwein wird schneller warm als gewollt? In dem Video-Tipp verraten wir Ihnen einen Trick, wie Sie Weißwein rasch runter...
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Video - Sangria
Sangria kann man ganz schnell und einfach selber mischen. Das spanische Mischgetränk aus Wein, Früchten und Zucker erfrischt herrlich - perfekt also für die nä...
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Video - So gelingt Rotweinsauce
Eine gute Rotweinsauce schmeckt einfach wunderbar zu Fleisch. Sie rundet etwa Rindfleisch oder Wild perfekt ab. In diesem Video zeigen wir Ihnen Schritt für Schritt, wie eine...
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Wein & Süßes?
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Wein und Essen
Die Vielfalt der österreichischen Weinlandschaft spiegelt sich in der Vielfalt der Weintypen. Bestechend bei allen sind die ausgewogene Fruchtsäure und die ausgeprä...
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Gansl & Wein
Die Gans ist kalorienreich und aufgrund des hohen Fettgehaltes auch schwer verdaulich. Zu solch fettreichen Speisen empfiehlt sich eine Kombination mit einem tanninreichen Rotwei...
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Die glorreichen Drei: Brot, Wein & Käse
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Die besten Weine für das Weihnachtsfest
Weihnachten naht mit großen Schritten, das Festmahl wird schon langsam geplant. Es fehlt da nur noch der passende Wein zu einem vernünftigen Preis-Leistungs-Verh&...
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Was man zu Käse trinkt
Das Zuckerbrot des Säufers: Mit dieser sinnfälligen Metapher hat kein Geringerer als der große französische Gastrosoph Anthelme Brillat-Savarin den Käse...
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Welcher Wein zu welchem Essen?
Die alte Faustregel „Weißer Wein zu weißem und roter Wein zu dunklem Fleisch“ ist zwar nach wie vor gültig, wurde aber in Einzelfällen des Ö...
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Welcher Wein passt zu Spargel?
Es gibt kaum ein Lebensmittel, dem der Wein als Speisenbegleiter so gut steht wie dem weißen und grünen Spargel, dennoch ist die Wahl des richtigen Spargelweins keine l...
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Huhn & Wein
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