Kokoskugerln
30–60 MIN
Hobby-Koch
Weinsterne
Zutaten
Portionen: 50
- 125 g Halbfettmargarine (weich)
- 125 g Staubzucker
- 1/2 Pkg. Vanillezucker
- 1 Prise Muskatnuss
- 8 cl Rotwein
- 1/2 TL Zitronensaft
- 250 g Mehl (glatt)
- 1/2 TL Backpulver
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Zubereitung
- Für die Weinsterne Margarine, Zucker, Vanillezucker und Muskatnuss gut schaumig rühren. Wein und Zitronensaft nach und nach unterrühren.
- Mehl und Backpulver mischen und vorsichtig unterheben.
- Den Teig in einen Dressiersack mit großer Sterntülle füllen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech Sternchen spritzen.
- Im vorgeheizten Backrohr bei 200 °C ca. 12 Minuten backen.
Tipp
Die Weinsterne am besten mit Pistazien oder Walnussstücken bestreuen.
Für Diabetiker:
90g Diabetiker-Süße
Nährwerte:
Energie 32kcal/133kJ
Kohlenhydrate 5,5g
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Mit Butter gebacken schmecken sie deutlich besser.
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