Spinat mit Sesam-Pinien-Sauce und Bonitoflocken
Für die Sesamsauce alle Zutaten im Mixer pürieren. Die Spinatblätter waschen, ca. 1 Minute blanchieren (überbrühen) und lauwarm ab
Hobby-Koch
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Spargel-Marillen-Salat
Für den Spargel-Marillen-Salat den Spargel waschen, die holzigen Enden entfernen und den Rest schälen. Entweder in einem Topf mit
Hobby-Koch
Kalter Chinakohl auf Szechuan-Art
Dieser pikant-scharfe Chinakohl-Salat eignet sich auch ideal als appetit-anregende Vorspeise!
Eier-Koch
Garnelen-Avocado-Salat
Avocado halbieren, entkernen und kleinwürfelig schneiden. Sofort mit etwas Zitronensaft beträufeln, damit sich das Fruchtfleisch n
Eier-Koch
Gado-Gado I
Zunächst die Karotte und die Gurke stiftelig schneiden, die geputzte Paprikaschote in Streifen schneiden. Die Kartoffeln schälen u
Hobby-Koch
Gefüllte Weinblätter nach arabischer Art (Warak Enab)
Für gefüllte Weinblätter nach arabischer Art zunächst die Schalotten fein hacken, in einen kleinen Topf geben und etwas Wasser zug
Hobby-Koch
Beef Tatar
Für klassisches Beef Tatar wird bestes Rindfleisch ganz fein geschnitten und mit Zwiebeln, Essiggurkerl und anderen Zutaten nach G
Eier-Koch
Tomaten-Kohlrabi-Rohkost
Kohlrabi schälen und in Stifte schneiden. Tomaten halbieren und in Scheiben schneiden. Den Sauerrahm mit der gehackten Minze glatt
Eier-Koch
Chicoréesalat mit Äpfeln
Für den Chicoréesalat mit Äpfeln gibt es ein Dressing aus Sauerrahm, Honig, Zitrone, Ingwer und Distelöl!
Hobby-Koch
Matjesfilet mit Erbsenschoten
Die Erbsenschoten kurz in Salzwasser bissfest blanchieren und in eiskaltem Wasser abschrecken. Sämtliche Zutaten für die Marinade
Hobby-Koch
Paprikatopfen
Die Paprikaschoten waschen, halbieren, entkernen und danach feinwürfelig schneiden. Schalotte und Kapern fein hacken. Den Schnittl
Eier-Koch
Bunter Bürosalat
Wenn Sie den Bunten Bürosalat im Büro zubereiten wollen, kochen Sie zu Hause die Karfiolröschen in Salzwasser bissfest, kalt absch
Eier-Koch
Mango-Gurken-Salat mit Sprossen
Wenn Sie dieses Gericht im Büro zubereiten wollen, bereiten Sie zu Hause vor: Für die Marinade alle Zutaten mit einem Schuss Wasse
Eier-Koch
Orangensalat mit San-Daniele-Schinken
Wenn Sie dieses Gericht im Büro zubereiten wollen, bereiten Sie zu Hause vor: Für den Orangensalat mit San-Daniele-Schinken erst d
Eier-Koch