Mango-Gurken-Salat mit Sprossen

Zutaten

Portionen: 2

  • 200 g Mango (Gurken, Karotten und Sprossen (beliebig gemischt))
  • Minze (zum Garnieren)

Für die Marinade:

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Zubereitung

  1. Wenn Sie dieses Gericht im Büro zubereiten wollen, bereiten Sie zu Hause vor: Für die Marinade alle Zutaten mit einem Schuss Wasser gut miteinander verrühren. Kühl stellen und ziehen lassen. In ein Einmachglas umfüllen und gut verschließen.

    Zubereitung:
    Für den Mango-Gurken-Salat mit Sprossen die Gurke (je nach Wunsch geschält oder ungeschält) ebenso wie die geschälten Karotten und das Mangofleisch in feine Streifen schneiden. Mit den Sprossen vermengen und mit der vorbereiteten Marinade zart durchmischen. Mit Minze garnieren.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare16

Mango-Gurken-Salat mit Sprossen

  1. 7ucy
    7ucy kommentierte am 22.04.2016 um 23:49 Uhr

    petersilie passt statt minze bestimmt auch sehr gut dazu

    Antworten
  2. LadyBarbara
    LadyBarbara kommentierte am 05.12.2015 um 17:07 Uhr

    Klingt sehr gut

    Antworten
  3. koche
    koche kommentierte am 21.11.2015 um 19:07 Uhr

    super

    Antworten
  4. Marathon 42,2
    Marathon 42,2 kommentierte am 02.09.2015 um 08:12 Uhr

    Lecker

    Antworten
  5. Fiwimi
    Fiwimi kommentierte am 20.07.2015 um 12:36 Uhr

    lecker

    Antworten
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