Kartoffel Päckchen mit Pilzen, Tomaten und Kräutertopfen
Für die Kartoffelpäckchen mit Pilzen, Tomaten und Kräutertopfen Kartoffeln waschen und gut abbürsten. Im Dämpfeinsatz über Wasserd
Hobby-Koch
2179Rezepte gefunden
Bärlauch Dim Sum
Für das Bärlauch Dim Sum Blattspinat blanchieren und Bärlauch fein hacken.Zerkleinerte Shrimps und Schweinefleisch mit Blattspinat
Hobby-Koch
Kräuterknödel aus Erdäpfelteig
Für die Kräuterknödel aus Erdäpfelteig die ausgekühlten Kartoffeln durch die Kartoffelpresse drücken, mit den restlichen Zutaten z
Hobby-Koch
Schupfnudeln mit warmem Sauerkraut
Für die Schupfnudeln mit warmen Sauerkraut Kartoffeln in der Schale ca. 25-30 Minuten kochen. Inzwischen Sauerkraut in wenig Wasse
Hobby-Koch
Zucchinitörtchen
Für die Zucchinitörtchen den (aufgetauten) Blätterteig messerrückendick auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und vierteln.
Hobby-Koch
Gedämpfte Rosmarinkartoffeln mit Sauerrahmdip
Den Dampfgarer auf 100 °C vorheizen. Für die gedämpften Rosmarinkartoffeln mit Sauerrahmdip die Kartoffeln unter Wasser kräftig ab
Eier-Koch
Spinat-Pilzterrine
Für die Spinat-Pilzterrine den geputzten Spinat in einen gelochten Einsatz geben. Dampfgarer auf 90 °C vorheizen. Danach den Spina
Hobby-Koch
Wildspießchen
Für die Wildspießchen das Fleisch sowie Lardo, Paprika und Zwiebel in ca. 3 x 3 cm große Stücke schneiden. Die Champignons im Ganz
Eier-Koch
Wild-Maultaschen
Für die Wild-Maultaschen das etwa von einem Braten übrig gebliebene Hirschfleisch mit dem Geselchten und dem Wildwürstl fein fasch
Hobby-Koch
Provenzalisches Gratin mit Fol Epi
Für das provenzalische Gratin mit Fol Epi das Backrohr auf 210°C vorheizen. Auberginen, Tomaten und den Fol Epi in dünne Scheiben
Eier-Koch
Knusprige Quiche Lorraine mit Fol Epi
Für den Teig Butter in kleine Stücke schneiden, mit Mehl, Milch, Germ, Zucker und ¼ TL Salz vermengen und 5 Minuten kneten. Wenn d
Hobby-Koch
Raffiniertes Fol Epi Soufflé
Für das raffinierte Fol Epi Soufflé Backrohr auf 180°C vorheizen. Butter zerlassen, das Mehl auf einmal dazu schütten und unter Rü
Hobby-Koch
Knusprige Süßkartoffelkugeln
Für die Süßkartoffel-Garnelen-Bällchen die Süßkartoffeln waschen und im Backofen bei 200°C (Umluft 180°C) 50 Minuten garen. Abkühl
Hobby-Koch
Mostrahmsuppe mit Apfel-Kren-Nockerln
Suppe mit Weißbrot aufkochen und mit Schlagobers aufgießen. Mit einem Stabmixer vermengen und den Apfelmost nach Geschmack beigebe
Eier-Koch