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923Rezepte gefunden

Geröstete Schwammerln mit Ei

Geröstete Schwammerln mit Ei

Eierschwammerl geröstet und darüber noch Ei, abgeschmeckt mit frischer Petersilie. Ein einfaches Gericht, das so wunderbar ist, da

(42 Bewertungen)

Eier-Koch

Karfiol mit Butter und Bröseln

Karfiol mit Butter und Bröseln

Aus nur drei Zutaten ist dieses Gericht nicht nur als Beilage ein köstliche Ergänzung. Sie können ihn auch als Hauptgericht genieß

(145 Bewertungen)

Eier-Koch

Kürbisnockerln

Kürbisnockerln

Für die Kürbisnockerln zunächst die Kürbiswürfel mit etwas Wasser dünsten, bis sie zerfallen. Durch ein Haarsieb passieren und aus

(166 Bewertungen)

Hobby-Koch

Eingebrannte Linsen

Eingebrannte Linsen

Für die Eingebrannten Linsen die Linsen am Vortag einweichen, am nächsten Tag weich kochen und das Kochwasser aufbewahren. Fein ge

(105 Bewertungen)

Hobby-Koch

Weißer Rettich (Dachsteinzapfen)

Weißer Rettich (Dachsteinzapfen)

Den Rettich schälen und in gleichmäßige, etwa 2 cm starke Stücke schneiden. Salzwasser mit Zucker, etwas Milch sowie Zitronensaft

(85 Bewertungen)

Eier-Koch

Glasierte Maroni

Glasierte Maroni

Eine herrliche, winterliche Beilage, die ganz einfach zu machen ist! Das Rezept eignet sich perfekt für Festessen zu Braten oder W

(514 Bewertungen)

Hobby-Koch

Steirische Spinattorte

Steirische Spinattorte

Für die Spinattorte aus Mehl, Butter, Öl, Salz und wenig Wasser einen geschmeidigen Teig kneten und im Kühlschrank ca. 30 Minuten

(182 Bewertungen)

Hobby-Koch

Spargel mit Butter und Bröseln

Spargel mit Butter und Bröseln

Spargel gut schälen, holzige Teile entfernen und in leicht gesalzenem Wasser je nach Stärke 15-25 Minuten langsam köcheln. In Eisw

(168 Bewertungen)

Hobby-Koch

Kohlgemüse

Kohlgemüse

Für das Kohlgemüse Kohlblätter in kochendem Salzwasser bissfest blanchieren (kurz überkochen) und in Eiswasser abschrecken. Den eh

(61 Bewertungen)

Hobby-Koch

Vinaigrette - Grundrezept

Vinaigrette - Grundrezept

Für die Vinaigrette Essig mit Salz und Pfeffer verrühren. Öl mit einer Schneerute oder Stabmixer einrühren, bis die Masse schön sä

(145 Bewertungen)

Eier-Koch

Salatmayonnaise - Grundrezept

Salatmayonnaise - Grundrezept

Eidotter und Salz, Senf, Pfeffer sowie etwas Zitronensaft mit einem Schneebesen oder Handmixer gut verrühren. Öl ganz langsam nach

(188 Bewertungen)

Hobby-Koch

Erdäpfelsalat

Erdäpfelsalat

Für den Erdäpfelsalat die Erdäpfel gut waschen, mit kaltem Wasser zustellen und salzen. Am besten ohne Deckel (dadurch kann ein ev

(132 Bewertungen)

Hobby-Koch