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751Rezepte gefunden

Gegrillte Languste

Gegrillte Languste

In einem großen Topf Salzwasser aufkochen und die Langusten kurz darin aufwallen lassen. Herausnehmen und etwas auskühlen lassen.

(290 Bewertungen)

Hobby-Koch

Bistecca alla fiorentina

Bistecca alla fiorentina

Für die Bistecca alla fiorentina das Olivenöl mit Rosmarin und dem zerdrückten Knoblauch verrühren und die Steaks darin mindestens

(145 Bewertungen)

Eier-Koch

Köfte/Keftedes

Köfte/Keftedes

Gehackte Knoblauchzehen in wenig lauwarmem Wasser einweichen. Backpulver, Nelkenpulver, Oregano sowie frisch geschroteten Pfeffer

(76 Bewertungen)

Eier-Koch

Tafelspitz Wiener Art

Tafelspitz Wiener Art

Ein Tafelspitz-Rezept, das leicht nachzumachen ist: So wird das Fleisch richtig zubereitet und zum Original Wiener Tafelspitz!

(277 Bewertungen)

Hobby-Koch

Tellersulz

Tellersulz

Schweinsschulter und Schweinsfüße mit dem grob geschnittenen Wurzelwerk, Essig, Salz und Gewürzen in einen Topf geben, mit Wasser

(46 Bewertungen)

Hobby-Koch

Bauernschnatterer

Bauernschnatterer

Für den Bauernschnatterer Bohnen über Nacht einweichen. Am nächsten Tag mit frischem Wasser fingerhoch bedecken, mit Pfeffer, zerd

(89 Bewertungen)

Hobby-Koch

Wiener Suppentopf

Wiener Suppentopf

Karotte schälen, Petersilienwurzel und -grün waschen und putzen, beides grob zerkleinern. Lauch putzen, längs halbieren, gut wasch

(89 Bewertungen)

Hobby-Koch

Saftgulasch

Saftgulasch

Für das Saftgulasch werden zunächst die Zwiebeln geschält und gehackt. Das Rindfleisch wird in grobe Würfel geschnitten. Nun das S

(262 Bewertungen)

Hobby-Koch

Salbeikartoffeln

Salbeikartoffeln

Die ungeschälten Kartoffeln gut waschen. Auf der Längsseite einschneiden und jeweils ein Salbeiblatt hineinstecken. Das Olivenöl m

(141 Bewertungen)

Eier-Koch

Griechisches Kartoffelpüree

Griechisches Kartoffelpüree

Die Kartoffeln schälen, halbieren und in leicht gesalzenem Wasser weich kochen. In ein Sieb gießen und sofort mit einer Kartoffelp

(78 Bewertungen)

Eier-Koch

Scharfe Kartoffeln

Scharfe Kartoffeln

Die Kartoffeln schälen und vierteln, etwa 4-5 Knoblauchzehen in feine Scheiben, 1 (!) Chilischote in Streifen schneiden. Das Olive

(46 Bewertungen)

Hobby-Koch

Bohnen auf florentinische Art

Bohnen auf florentinische Art

Für die Bohnen auf florentinische Art die getrockneten Bohnen in reichlich kaltem Wasser über Nacht einweichen. Am nächsten Tag de

(128 Bewertungen)

Hobby-Koch

Frittierte Zucchini

Frittierte Zucchini

Die gut gewaschenen und getrockneten Zucchini in sehr dünne Scheiben schneiden. In einer großen Pfanne das Olivenöl etwa einen Fin

(144 Bewertungen)

Eier-Koch

Cantuccini

Cantuccini

Für die Cantuccini amaretti (Mandelkekse) Mandelstifte in einer beschichteten Pfanne ohne Fettzugabe kurz anrösten und wieder ausk

(184 Bewertungen)

Hobby-Koch