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297Rezepte gefunden

Frittatensuppe

Frittatensuppe

Frittatensuppe ist wohl eines der beliebtesten Suppenrezepte in Österreich! Ist ja auch praktisch. Zuerst Palatschinken, dann Frit

(366 Bewertungen) Zugriffe: 325988

Eier-Koch

Milzschnittensuppe

Milzschnittensuppe

Milz von Häuten reinigen und mit einem scharfen Messer auf dem Schneidbrett sehr fein schaben. Backrohr auf 220 °C vorheizen. Butt

(36 Bewertungen) Zugriffe: 18685

Hobby-Koch

Wiener Gulaschsuppe

Wiener Gulaschsuppe

Ein Klassiker der Wiener Küche und perfekt als Mitternachtsessen oder zum Gabelfrühstück.

(463 Bewertungen) Zugriffe: 396933

Hobby-Koch

Erdäpfelsuppe mit Steinpilzen

Erdäpfelsuppe mit Steinpilzen

Für die Erdäpfelsuppe mit Steinpilzen die geschälten Erdäpfel und die Zwiebel sowie das gut geputzte Wurzelwerk würfelig schneiden

(103 Bewertungen) Zugriffe: 47691

Hobby-Koch

Neulerchenfelder Krautfleckerln

Neulerchenfelder Krautfleckerln

Zunächst vom Krautkopf den Strunk entfernen, dann die Krautblätter voneinander lösen, die Rippen ausschneiden und das Kraut schlie

(37 Bewertungen) Zugriffe: 6072

Hobby-Koch

Gefüllte Paprika

Gefüllte Paprika

Paprikastiele kreisförmig ausschneiden, herausziehen und beiseite legen. Samenkerne entfernen, Schoten auswaschen und kurz mit koc

(152 Bewertungen) Zugriffe: 132326

Hobby-Koch

Wiener Reisfleisch auf serbische Art

Wiener Reisfleisch auf serbische Art

Schulterfleisch von den gröbsten Sehnen und Fetträndern befreien und in größere Würfel schneiden.Speck kleinwürfelig schneiden und

(151 Bewertungen) Zugriffe: 55729

Hobby-Koch

Grenadiermarsch

Grenadiermarsch

Erdäpfel waschen, mit der Schale in Salzwasser kochen, Schale vorsichtig abziehen, die Erdäpfel in messerrückendicke Scheiben schn

(115 Bewertungen) Zugriffe: 96121

Eier-Koch

Erdäpfelgulasch

Erdäpfelgulasch

Ein Erdäpfelgulasch Rezept, wie es im Buche steht! Mit Schmalz, Speck und würzigen Debrezinern zubereitet, so richtig etwas für Li

(115 Bewertungen) Zugriffe: 24790

Hobby-Koch

Salonbeuscherl

Salonbeuscherl

Definitiv ein aufwendiges Gericht, das aber Feinschmeckern und Liebhabern der Hausmannskost besonders gefallen wird. Das Rezept fü

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Profi-Koch

Wiener Backhuhn mit lauwarmem Erdäpfelsalat

Wiener Backhuhn mit lauwarmem Erdäpfelsalat

Zunächst den Erdäpfelsalat zubereiten, da dieser einige Zeit ziehen muss. Zu diesem Zweck die Kipflererdäpfel weich kochen, schäle

(69 Bewertungen) Zugriffe: 32033

Hobby-Koch

Paprikahendl

Paprikahendl

Für das Paprikahendl die Hühnerteile waschen, mit Küchenkrepp trocken tupfen und kräftig salzen. In einer großen Kasserolle das Bu

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Hobby-Koch

Gefülltes Brathendl

Gefülltes Brathendl

Für das gefülltes Brathendl das ausgenommene Huhn waschen, mit Küchenkrepp trocken tupfen sowie innen und außen salzen und pfeffer

(219 Bewertungen) Zugriffe: 63550

Hobby-Koch

Weihnachtsgans nach altwiener Art

Weihnachtsgans nach altwiener Art

Der Klassiker unter den Weihnachtsgans Rezepten: Gansl auf Altwiener Art. Außen knusprig, innen zart mit klassichen Beilagen und h

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Hobby-Koch