Krautfleckerl mit Topfen
Für die Krautfleckerl mit Topfen zunächst reichlich Salzwasser aufkochen lassen und die Fleckerl darin bissfest kochen. Währenddes
Eier-Koch
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Gemüsefleckerl
Diese Gemüsefleckerl haben Sie in nullkommanix zubereitet. Auch wunderbar um restliches Gemüse zu verbrauchen.
Eier-Koch
Kartoffel-Gemüse-Suppe mit Zartweizen
Für die Kartoffel-Gemüse-Suppe mit Zartweizen zunächst Kartoffel, Karotte und Sellerieknolle in kleine Würfel schneiden. Die Schal
Eier-Koch
Marinierte Hühnerspießchen auf karamellisierten Ananaswürfeln
Die Hühnerbrust in 3 cm große Würfel schneiden. Sojasauce mit Chilisauce, etwa 2 Esslöffeln Wasser, Maisstärke und einer Prise Zuc
Eier-Koch
Serbische Bohnensuppe
Getrocknete Bohnen über Nacht einweichen. Wasser abseihen, Bohnen mit reichlich frischem Wasser aufstellen, Lorbeerblatt zugeben u
Hobby-Koch
Linsensuppe mit Sacherwürsteln
Für die Linsensuppe mit Sacherwürsteln Linsen über Nacht in kaltem Wasser einweichen. Am nächsten Tag Speck und Zwiebeln kleinwürf
Hobby-Koch
Bröselknöderl à la Sacher
Bröselknöderl á la Sacher: allein der Name verspricht Wohlschmeckendes. Das Rezept ist ebenfalls einfach. Also nix wie ran ans Rol
Hobby-Koch
Stosuppe mit Erdäpfeln
Der Klassiker in der Österreichischen Hausmannskost: eine einfache Suppe, die unter anderem aus Sauermilch, Sauerrahm, Wasser und
Eier-Koch
Gurken-Rahm-Salat
Gurken schälen, halbieren und Kerne entfernen. Sehr fein hobeln, großzügig salzen und etwa 20 Minuten stehen lassen. Gurken fest a
Eier-Koch
Tomatensalat
Für den Tomatensalat die Tomaten von den Stielen befreien und in gleichmäßige Scheiben schneiden, Zwiebel fein hacken. Öl, Essig,
Eier-Koch
Erdäpfelpüree à la Sacher
DER Klassiker, der einfach immer geht. Die Zubereitung ist einfach und das Püree schnell gemacht.
Eier-Koch
Erdäpfelkrapferl
Für die Erdäpfelkrapferl Erdäpfel schälen, in kleine Stücke schneiden und in mit Kümmel aromatisiertem Salzwasser weich kochen. Im
Hobby-Koch
Erdäpfelschmarren
Für den Erdäpfelschmarrn die Erdäpfel kochen, schälen und durch eine Erdäpfelpresse drücken. Eiklar mit einer Prise Salz steif sch
Hobby-Koch
Bäckererdäpfel
Für die Bäckererdäpfel geschälte Erdäpfel in ca. 1 1/2 cm große Würferl, Speck sowie Zwiebel kleinwürfelig schneiden und Knoblauch
Eier-Koch