Tafelspitz Wiener Art
Ein Tafelspitz-Rezept, das leicht nachzumachen ist: So wird das Fleisch richtig zubereitet und zum Original Wiener Tafelspitz!
Hobby-Koch
494Rezepte gefunden
Spargel mit Fontina
Die Enden des Spargels abschneiden. Den Spargel auf einen Teller legen und mit etwas Olivenöl, frisch gemahlenem Meersalz und Pfef
Eier-Koch
Zucchiniauflauf
Die gut gewaschenen Zucchini grob raspeln und das Geraspelte fest ausdrücken, bis die Masse nahezu trocken ist. Den Schafkäse zerb
Eier-Koch
Briami (Griechisches Ofengemüse)
Briami ist griechisches Ofengemüse mit Schafskäse verfeinert - damit holen Sie sich mediterrane Gemüsefreuden nach Hause!
Eier-Koch
Signalkrebse mit Gemüse & Erdmandelöl
Krebse eine Minute im kochenden Wasser garen, abschrecken und ausbrechen. Butter aufschäumen, Wermut und Estragon zugeben, die Kre
Hobby-Koch
Carpaccio vom Waldviertler Rind mit Buttermilch und Hanföl
Für das Carpaccio vom Waldviertler Rind das Rindsfilet zuputzen, in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden und zwischen zwei Klarsichtf
Hobby-Koch
Karotten-Marillensuppe mit Basilikum und Marillenkernöl
Schalotten in Olivenöl anlaufen lassen, Karotten, Ingwer und Marillen zufügen, salzen, kurz im eigenen Saft dünsten, mit Hühnersup
Hobby-Koch
Branzino in der Salzkruste mit Artischocken
Für den Branzino in der Salzkruste mit Artischocken auf einem Blech den ausgenommenen und gründlich gewaschenen, aber ungeschuppte
Hobby-Koch
Lachs-Tatar
Die Lachsfilets in ganz kleine Würfel schneiden und mit einem scharfen Messer nochmals hacken. Gehackte Frühlingszwiebeln untermis
Eier-Koch
Aufstrichallerlei
Für den Aufstrichallerlei Paprika waschen, die Kerne entfernen und in feine Streifen schneiden. Die Kohlrabi schälen und mit den R
Eier-Koch
Bärlauch-Avocado-Salat
Ein cremig-frühlingsfrischer Salat mit Ziegenkäse, Avocado und Bärlauch!
Eier-Koch
Scharfe Gurkenscheiben
Für scharfe Gurkenscheiben die Gurke waschen, schälen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Mit dem Rucola-Aufstrich bestreichen u
Eier-Koch
Buntes Gartengemüse
Für Buntes Gartengemüse Broccoli sowie Karfiol putzen und in mundgerechte Röschen schneiden. Karotten, gelbe Rüben und Zucchini st
Eier-Koch
Gegrillte Fischspieße
Den Fisch in ca. 2 cm große Würfel schneiden. Zwiebel schälen und sehr fein hacken. Mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Fenchelsa
Eier-Koch