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Stachelbeer-Sauce

• Schwierigkeit Eier-Koch

• Kochdauer

  5 bis 15 min

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  Wow, schaut gut aus!

  Werde ich nachkochen!

  Ist nicht so meins!

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User- Rezept

• Zutaten

• Zubereitung

• Top Videos

• Stachelbeeren
• 1 EL Zucker
• 2 EL Weißwein o. Most
• 3 EL Einbrenn (fertig)
• Muskat
• Salz
• Zitronenmelisse

Themenwelten

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Für die Stachelbeer-Sauce werden die Stachelbeeren gekocht. Die weichen Beeren werden danach durch ein Sieb gestrichen.

Man fügt den Zucker, Weißwein und Einbrenn hinzu. Zum Schluss wird die Stachelbeer-Sauce mit Muskatnuss, einer Prise Salz und Zitronenmelisse abgeschmeckt.

 

Tipp

Die Stachelbeer-Sauce passt sehr gut zu Geflügel!

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