Speckpflaumen mit Honig

Foto: Lisa

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Zutaten

Portionen: 2

  • 10 Pflaumen (getrocknet und entkernt)
  •   10 Scheibe(n) Bauchspeck
  •   5 TL Honig

Zubereitung

  1. Für die Speckpflaumen das Backrohr auf 190 °C vorheizen. Jeweils eine Pflaume in einen Speckstreifen einwickeln und mit dem Ende des Speckstreifens nach unten auf einen feuerfesten Tell legen.
  2. 10 Minuten backen. Danach mit Honig bestreichen und weitere 10 Minuten kross backen.

Tipp

Statt Speckpflaumen kann man auch andere getrocknete Früchte, wie Datteln, etc. mit Speck umwickeln und so zubereiten.

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1 Kommentare „Speckpflaumen mit Honig“

  1. ingridS
    ingridS — 5.7.2018 um 20:11 Uhr

    Wir machen die Pflaumen gerne am Grill, aber ohne Honig.

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