
Risotto mit Mais und Basilikum
30–60 MIN
Hobby-Koch
Zum Spargelrisotto passt ein Glas trockener Weißwein sehr gut, am besten der gleiche, den Sie zum Kochen verwendet haben.
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Ich nehme mindestens 800 ml Flüssigkeit und auch grünen Spargel.
Ich würde zusätzlich noch grünen Spargel nehmen. Sonst fehlt der Farbakzent auf dem Teller. Zur Deko noch ein paar Basilikumblätter