Mangokuchen mit Mandelblättchen
15–30 MIN
Eier-Koch
Sorbetto - Grundrezept
Zubereitung
- Fruchtsaft oder Püree mit Wasser aufkochen und wieder auskühlen lassen. Prosecco sowie Zitronensaft zugießen und mit mehr oder weniger Läuterzucker, je nach gewünschtem Süßigkeitsgrad, vermengen. Die Masse in der Eismaschine so lange frieren, dass das Sorbet noch schön cremig und nicht zu hart ist. In hohen Gläsern anrichten. Varianten
Nach diesem Grundrezept lassen sich die unterschiedlichsten Früchte wie etwa Erdbeeren, Himbeeren, Maracujas, Orangen, Zitronen, Kiwis, Mangos und sogar Kokos, aber auch Basilikum zu feinen Sorbets verarbeiten.
Tipp
Steht keine Eismaschine zur Verfügung, so kann die Masse in eine flache Form gefüllt und im Tiefkühlfach gefroren werden. Währenddessen muss die Masse allerdings alle 15-20 Minuten umgerührt werden, damit sie cremig bleibt.
schmeckt ausgezeichnet
immer wieder sehr gutes Dessert
Dieses Rezept passt aber nicht in die Kategorie Basilikumrezepte.
Sehr gut
lecker
Super
mal was ganz anderes als die üblichen Eissorten, ... fein
sehr gut !
Sehr erfrischend
Was bitte ist Läuterzucker
toll wenn es heiss ist
lecker
sehr gut
Danke für das Grundrezept, hab noch tiefgekühlte Erdbeeren, die müssen eh weg, bevor die Saison beginnt
mmmhhhh, köstlich
danke für die Idee!