Knoblauchbaguette
15–30 MIN
Eier-Koch
Sopa de Maíz - Maissuppe
Zubereitung
- Zwiebel vierteln, in Streifchen schneiden und im heissen Öl auf 2 oder evtl. Automatik-Kochstelle 4 bis 5 glasig weichdünsten. 1 Ds. Kukuruz und Kurkuma dazugeben, kurz andünsten, mit klare Suppe auffallen. Zugedeckt 10 Min. gardünsten.
- Suppe fein zermusen. Mit restlichem Kukuruz von Neuem zum Kochen bringen. Mit Chili, Salz, Pfeffer und Korianderkraut würzen.
