Pimientos de Padrón
5–15 MIN
Eier-Koch
Curry-Paprika-Aufstrich
Foto: Veronika u. Jeremias Stotter
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Kochdauer
min
- Schwierigkeit
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Rezeptempfehlungen
Zutaten
Portionen: 1
- 1 TL Schnittlauch
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer (gemahlen)
- 1/2 TL Knoblauchpulver (Granulat)
- 25 g Paprikapulver
- 1 Prise Muskatnuss (gemahlen)
- 1 Pkg. Topfen
- 2 TL Curry Pulver (gestrichen)
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Zubereitung
- Für den Curry-Paprika-Aufstrich alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut verrühren. In ein Glas geben und in den Kühlschrank stellen.
Tipp
Nehmen Sie den Curry-Paprika-Aufstrich erst aus dem Kühlschrank, wenn er etwas fester geworden ist.
gefällt mir !
Hört sich sehr gut an!
Vielleicht eine Alternative, gegrillte, enthäutete, pürierte Paprika dazuzugeben.
schmeckt uns
Fein, mit Topfen. Werde ich probieren.