Sommersalat mit Feigen und Schafkäse

Zutaten

Portionen: 2

Für den Salat:

  •   einige Blatt Salat
  •   1/2 Stk. Salatgurke
  •   8 Stk. Cocktailtomaten
  •   6 Schafskäse (marinierter)
  • 3 Stk. Feigen (frische)
  •   3 Scheibe(n) Schinken

Für die Marinade:

  •   3 EL Essig
  •   3 EL Öl (mit Chili)
  •   Salz
  •   etwas Zucker
  •   Pfeffer

Zubereitung

  1. Für den Sommersalat aus Essig, Öl, Salz, Pfeffer und Zucker eine Marinade zubereiten. Salatblätter waschen und zerpflücken, Gurke in Scheiben schneiden, Tomaten und Feigen halbieren.
  2. Schinken in Streifen schneiden. Alle Zutaten auf Tellern anrichten und mit der Marinade beträufeln.

Tipp

Zum Sommersalat passt frisches Gebäck oder Brot.

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5 Kommentare „Sommersalat mit Feigen und Schafkäse“

  1. franziska 1
    franziska 1 — 7.8.2022 um 10:10 Uhr

    tolle Kombination, sehr köstlich

  2. Johanna Achleitner
    Johanna Achleitner — 1.1.2016 um 10:23 Uhr

    Auch im Winter

  3. Gast — 7.11.2015 um 16:04 Uhr

    hört sich gut an

  4. kassandra306
    kassandra306 — 18.9.2015 um 20:17 Uhr

    schmeckt sicher auch im Herbst...

  5. ewaldi
    ewaldi — 21.8.2015 um 05:28 Uhr

    sehr gut

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