Sommerrolle Greek Style

Foto: ichkoche.at / Julia Schenk

Sommerrolle Greek Style Rezept

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Zutaten

Portionen: 4

  •   8 Blatt Reispapier
  •   2 Handvoll Oliven (grün oder schwarz, je nach Geschmack, entkernt)
  •   150 g Feta
  •   Wasser
  •   Kräuter (Ihrer Wahl)

Zubereitung

  1. Kräuter waschen und trocken schütteln.
  2. Oliven abtropfen lassen und in dünne Scheiben schneiden.
  3. Feta in dünne Stiftchen schneiden.
  4. Reispapierblätter in lauwarmem Wasser für ca. 20-30 Sekunden einweichen, herausnehmen und gut abstreifen.
  5. Kräuter auflegen, Feta und Oliven darüber geben.
  6. Reispapier zu Rollen formen.

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