Soft Cake Schnitten

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Portionen: 24

  • 6 Stk. Eier (Schnee)
  • 200 g Zucker
  • 125 ml Wasser
  • 125 ml Öl
  • 250 g Mehl
  • 1/2 Pkg. Backpulver
  • 50 g Kakao
  • 500 ml Orangensaft (Für die Creme)
  • 4 EL Zucker
  • 2 Pkg. Vanillepuddingpulver
  • 1 Pkg. Qimiq
  • 2 Becher Schlagobers
  • 2 Pkg. Sahnesteif
  • Soft Cake
  • Orangensaft (zum Eintauchen)
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Für die Soft Cake Schnitten zuerst den Boden zubereiten. Dafür die Eier trennen und das Eiklar aufschlagen. Dotter mit Zucker, Wasser, Öl und Kakao schaumig rühren.

Mehl mit Backpulver vermischen. Abwechselnd mit dem Eischnee unterheben und ca. 30 Minuten bei 170° backen.

Für die Creme den Orangensaft, Zucker und Puddingpulver zu Pudding verkochen und auskühlen lassen. Qimiq mit dem Schneebesen cremig rühren.

Den Orangenpudding langsam unterheben. Die Creme auf den Kuchen streichen.

Schlagobers mit Sahnesteif aufschlagen und auf die Creme streichen. Soft Cake-Kekse in Orangensaft tauchen, auf die Schnitten legen und die Soft Cake Schnitten für ca. 2 Std. kalt stellen.

Tipp

Zu den Soft Cake Schnitten passt am besten ein dunkles Bier.

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Kommentare11

Soft Cake Schnitten

  1. Huma
    Huma kommentierte am 22.11.2017 um 06:52 Uhr

    Ein gutes Rezept, habe jedoch noch etwas Cointreau in die Creme gegeben.

    Antworten
  2. moga
    moga kommentierte am 21.09.2017 um 16:04 Uhr

    Zu den Soft Cake Schnitten passt am besten Kaffee!

    Antworten
  3. Baramundi
    Baramundi kommentierte am 01.01.2016 um 10:41 Uhr

    schmeckt

    Antworten
  4. brigitteb
    brigitteb kommentierte am 10.12.2015 um 19:02 Uhr

    lecker !

    Antworten
  5. minikatze
    minikatze kommentierte am 07.12.2015 um 09:32 Uhr

    Sehr lecker!

    Antworten
  6. Alle Kommentare
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