Super Soft Nutella Brownies
Eier-Koch
4 Sterne
Nutella Torte
Auf dem Boden dieser Torte erfreuen uns eine helle und eine dunkle Cremeschicht - mit der berühmten Nougatcreme!
Foto: Gu
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Eigenschaften -
- Menüart Dessert kalt , Kuchen & Torten
- Region -
Zutaten
Für den Boden:
- 8 Eigelb
- 400 g Zucker
- 2 Vanillezucker
- 200 ml Wasser
- 200 ml Öl
- 4 EL Kakao
- 240 g Mehl
- 1 Pkg. Backpulver
- 8 Eiweiß
Für die Fülle:
- 1000 g Guma Pâtisserie Creme
- 4 EL Staubzucker
- 5 EL Nutella
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Zubereitung
- Für die Nutella Torte ein Backblech mit Backpapier auslegen bzw. eine Schnittenform vorbereiten. Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
- Für den Boden das Eigelb, den Zucker und den Kakao schaumig rühren und löffelweise Öl und Wasser dazugeben. Das Eiweiß steif schlagen und unter die Masse heben.
- Das Mehl mit dem Backpulver vermengen und ebenfalls unterheben. Den Teig in die vorbereitete Form füllen und ca. 25 Minuten backen.
- Für die Fülle die Guma Pâtisserie Creme mit dem Staubzucker aufschlagen, bis sie eine feste aber noch luftige Konsistenz erreicht hat.
- Die Hälfte der aufgeschlagenen Creme auf den ausgekühlten Kuchenboden streichen.
- Nutella unter die restliche Pâtisserie Creme rühren und über der weißen Creme glatt streichen.
- Die Nutella Torte kühl stellen und vor dem Servieren mit Kakaopulver oder Schokospänen bestreuen.
Tipp
Wer einen dünneren Boden mag, kann auch nur 3/4 der Zutaten verwenden. Für eine runde Nutella Torte die gesamten Zutaten halbieren. Backzeit anpassen.
Übrigens: 2014 wird Nutella 50 Jahre alt! Es gibt einige spannende Dinge über die Haselnusscreme zu erfahren. Unsere Kollegen von www.miss.at haben Interessantes für Sie zusammen getragen. Gleich reinlesen!
I würds mit qimiq versuchen.
das kann ich mir gut vorstellen - ich mache meinen boden für solche schnitten immer so: 5 eier, 250g zucker, 125 ml öl, 125 ml wasser, vanillezucker, 220g mehl, 30g kakao, 1/2 p. backpulver.
Liebe Maki007, alle Informationen zu dem Produkt finden Sie hier: http://www.guma.ch/suesse-kueche/produktdatenblatt.html. Mit den besten Grüßen - die Redaktion
Die gibt's zum Beispiel bei Billa, schmeckt gut, super zu verarbeiten und hält lange
mit quimik gelingt es am besten