
Wie im Wirtshaus!
Hausmannskost aus der eigenen Küche
zur Themenwelt
Das Abhäuten von Seezungen sollte bereits der Fischhändler erledigen, denn es ist speziell bei sehr frischen Fischen einiger Kraftaufwand und Erfahrung notwendig.
Große Kunst. Ohne Allüren.
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vielleicht ein Anregung .. bei den Fischgerichten sind ganz tolle Sossen - Schaum - Butter - dabei ..die bestimmt zu mancherlei Fisch passen .. hierfür eine eigene Rubrik ..wäre toll ..so wie dieses Rezept ..obwohl das Bild nicht "ganz" passt :) da fehlt entweder .. Alge oder Spinat sowie ?? Rübchenreifen ?? *****
lecker
Super
muss ich mal probieren
wird probiert