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Schwarzrettichsauce

Kochdauer

5–15

min

Schwierigkeit

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15–30 MIN

Hobby-Koch

Zutaten

Rezept von...

Kärntner Küche

Tschermernjak & Wagner

Zubereitung

1. Den Rettich gut waschen und mit einem Reibeisen fein reiben. Honig unter den Rettich mischen. Mit Salz, Weißweinessig und Rapsöl abschmecken.

Tipp

Diese pikante Rettichsauce harmoniert vor allem mit geselchtem oder gepökeltem Fleisch ganz ausgezeichnet.

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