Für die Schokoküchlein mit flüssigem Kern zuerst die Butter und Schokolade bei niedriger Hitze schmelzen. Die Eier mit Zucker schaumig schlagen und die Butter-Schokomischung unterziehen und vermischen.
Das Mehl und eine Prise Zimt nach und nach unter die Schokomasse rühren. Souffléförmchen mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben (ersatzweise kann man feuerfeste Kaffeehäferl nehmen).
Die Förmchen zu zwei Drittel mit Teig befüllen und bei 180° Heißluft 10 bis 12 Minuten backen. Mit Zucker oder Kakao bestreuen und warm servieren.
Tipp
Zu den Schokoküchlein mit flüssigem Kern passen sehr gut frische Früchte oder Fruchtsaucen.
Muss man diese Küchlein gleich essen oder sind diese am nächsten Tag (falls welche übrig bleiben) auch noch genießbar?
thereslok — 29.3.2017 um 14:52 Uhr
am besten schmecken die Küchlein warm serviert - hab´s noch nie anders gegessen.
habibti — 27.7.2015 um 21:52 Uhr
wunderbar
Ullipipsi — 5.3.2015 um 10:05 Uhr
ein Gedicht
heuge — 11.1.2015 um 16:10 Uhr
bisher immer zu lang gebacken, jetzt versuchs ich so
GFB — 11.1.2015 um 15:26 Uhr
Ich werde die Schokoküchlein versuchen.
mirandaly — 11.1.2015 um 11:21 Uhr
das schmeckt !
nirak7 — 10.1.2015 um 19:33 Uhr
meine ersten Schokoküchlein mit warmen Kern!
MJP — 1.12.2014 um 01:36 Uhr
Herrlich lecker, danke!
luisiana — 13.10.2014 um 11:28 Uhr
wird probiert
minikatze — 25.8.2014 um 07:26 Uhr
Sehr köstlich!
Helmuth1 — 24.8.2014 um 11:31 Uhr
sofort gespeichert
Stanis — 24.8.2014 um 11:02 Uhr
mmmmmmmhhhhhhhhhhhhh
omami — 24.8.2014 um 10:54 Uhr
WoW !!
Xanadu7100 — 24.8.2014 um 09:56 Uhr
Muss ich einmal probieren.
Schnicki — 24.8.2014 um 01:15 Uhr
mhhh aber wieviele werden das ?
thereslok — 24.8.2014 um 16:10 Uhr
die Masse reicht für 2 Küchlein
Miss Minze — 24.8.2014 um 00:25 Uhr
Hört sich toll an!
Edith Draxler — 23.8.2014 um 18:24 Uhr
Haubenkochreif !!!!!!!!!!!
dolphin2002 — 19.8.2014 um 07:59 Uhr
echt sehr gut
Zuckermaus0028 — 19.8.2014 um 00:03 Uhr
lecker
200x — 18.8.2014 um 21:16 Uhr
ein sehr gutes grundrezept - wer mag, kann noch eine prise kardamon sowie eine prise gemahlene gewürznelken hinzugeben - auch bei der schoko kann man experimentieren, z.b. im verhältnis 1:1 je 85%-ige dunkle schoko und manner 70-ige schoko
ClaudiasGenusswerkst — 18.8.2014 um 20:11 Uhr
Immer wieder gut!
mai83 — 18.8.2014 um 19:43 Uhr
Ein Muss für jeden Schokotiger
Sweety01 — 18.8.2014 um 19:34 Uhr
das schmeckt immer! :)
Alexli1 — 18.8.2014 um 19:08 Uhr
Himmlisch!,,
c.schmucky — 18.8.2014 um 18:08 Uhr
Wird probiert, hoffentlich gelingts auch, backe sie meistens zu lange
DerFeinspitz — 19.8.2014 um 09:59 Uhr
Du solltest sie wirklich nicht länger als 12 Minuten im Rohr lassen. Auch wenn Du das Gefühl hast, die bräuchten noch eine Spur. Dann etwa noch 10 Minuten stehen lassen, in den heißen Förmchen backen sie noch ein wenig nach und dann warm, aber eben nicht heiß, servieren. Ich liebe dazu selbstgemachtes Vanilleeis und Himbeercoulis. Ein Traum!
SandRad — 26.10.2015 um 07:35 Uhr
Danke für den Tipp, ich neige dazu auch immer alles ein paar Minuten länger im Rohr zu lassen. Wenn ich mich mal drüber trau werde ich den Ratschlag beherzigen.
sehr gute Idee
Muss man diese Küchlein gleich essen oder sind diese am nächsten Tag (falls welche übrig bleiben) auch noch genießbar?
am besten schmecken die Küchlein warm serviert - hab´s noch nie anders gegessen.
wunderbar
ein Gedicht
bisher immer zu lang gebacken, jetzt versuchs ich so
Ich werde die Schokoküchlein versuchen.
das schmeckt !
meine ersten Schokoküchlein mit warmen Kern!
Herrlich lecker, danke!
wird probiert
Sehr köstlich!
sofort gespeichert
mmmmmmmhhhhhhhhhhhhh
WoW !!
Muss ich einmal probieren.
mhhh aber wieviele werden das ?
die Masse reicht für 2 Küchlein
Hört sich toll an!
Haubenkochreif !!!!!!!!!!!
echt sehr gut
lecker
ein sehr gutes grundrezept - wer mag, kann noch eine prise kardamon sowie eine prise gemahlene gewürznelken hinzugeben - auch bei der schoko kann man experimentieren, z.b. im verhältnis 1:1 je 85%-ige dunkle schoko und manner 70-ige schoko
Immer wieder gut!
Ein Muss für jeden Schokotiger
das schmeckt immer! :)
Himmlisch!,,
Wird probiert, hoffentlich gelingts auch, backe sie meistens zu lange
Du solltest sie wirklich nicht länger als 12 Minuten im Rohr lassen. Auch wenn Du das Gefühl hast, die bräuchten noch eine Spur. Dann etwa noch 10 Minuten stehen lassen, in den heißen Förmchen backen sie noch ein wenig nach und dann warm, aber eben nicht heiß, servieren. Ich liebe dazu selbstgemachtes Vanilleeis und Himbeercoulis. Ein Traum!
Danke für den Tipp, ich neige dazu auch immer alles ein paar Minuten länger im Rohr zu lassen. Wenn ich mich mal drüber trau werde ich den Ratschlag beherzigen.