Schokoladecreme
5–15 MIN
Eier-Koch
Schoko-Creme mit Rumrosinen
Zutaten
Portionen: 4
- 100 g Rosinen
- 30 ml Rum
- 250 ml Schlagobers
- 50 g Vollmilchschokolade
- 50 g Honig
- 100 g Mascarpone
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Zubereitung
Für die Schoko-Creme mit Rumrosinen die Rosinen mit heißem Wasser überbrühen, ca. 5 Minuten ziehen lassen und abseihen.
Die weichen Rosinen 2 Stunden in Rum einweichen, das Schlagobers mit Schokolade erwärmen.
Das Schlagobers etwas auskühlen lassen und mit Mascarpone, Honig und Rumrosinen vermischen. Die Schoko-Creme mit Rumrosinen nach Belieben kühl stellen oder gleich servieren.
Tipp
Die Schoko-Creme mit Rumrosinen kann auch ohne Honig zubereitet werden. Wenn man es nicht so süß möchte.
etwas für Naschkatzen