Pizza Margherita - Madre Mozzarella
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<p><strong>Tomate / Fior di Latte / Parmesan / Basilikum / Majoran</strong></p>
<p>Hier regiert die Mutter aller Pizzen – reduziert auf das Wesentliche, doch mit einer großen Portion Würde, Wärme und floraler Würzigkeit. Einfach heißt nicht simpel. Es heißt: alles richtig gemacht.</p>
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<p>Dieses und viele weitere Rezepte findest du auch im Kochbuch „In Pizza we crust" von Hubertus Tzschirner & Daniel Esswein. <a href="https://www.callwey.de/buecher/in-pizza-we-crust/" target="_blank">Zum Kochbuch</a></p>
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In der Zutatenliste steht nichts von Reis und in der Zubereitung nicht, was mit der Schokolade passiert. Irgendwie ist das Rezept für mich unverständlich.
Liebe belladonnalena, die Zubereitung vom Zitronenreis ist im Tipp verlinkt. Die Bällchen werden, wie im Rezept beschrieben, in geraspelter Schokolade gerollt. Mit kulinarischen Grüßen, die Redaktion.