Krautstrudel
30–60 MIN
Hobby-Koch
Schnitzel, eingelegt.
Zubereitung
- Aus der Schulter den Knochen herauslösen und in Fingerdicke Scheibchen schneiden. Die Zwiebeln in Ringe schneiden und den Knoblauch hacken. Das Fleisch mit Pfeffer und Salz und Paprika würzen.
- Etwas Zwiebeln und Knoblauch in eine geeignete Schüssel streuen und eine Lage Schnitzel darauf.So fortfahren bis das Ganze in der Backschüssel ist zum Schluss mit Olivenöl begießen und 1 Tag stehen. Hält sich im Kühlschrank 4 Tage.
