Rezept
Weichselkugeln
15–30 MIN
Eier-Koch
Schmuggler-Bäckerei
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Schmuggler-Bäckerei ein Backblech mit Butter ausstreichen und mit Mehl bestreuen. Eier mit Zucker dickschaumig aufschlagen, Mehl unterheben und auf das Blech flache Krapferl setzen.
- Im vorgeheizten Backrohr bei 180 Grad Umluft backen, bis die Krapferl eine hellbraune Farbe angenommen haben.
- Ausgekühlt, je zwei Krapferl mit Marmelade gefüllt zusammensetzen.
Tipp
Die Schmuggler-Bäckerei passt gut zum Nachmittagskaffee. Man kann die Bäckerei auf Vorrat machen und hat schnell eine kleine Beilage zum Kaffee.
