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Scharfes Ei im Nest
Foto: ichkoche.at / Blanka Kefer
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Eigenschaften -
- Menüart Hauptspeise , Vorspeise warm
- Region -
Zutaten
Portionen: 4
- 4 Stk. Eier
- 50 g Speck (im Ganzen)
- 1/2 Schote(n) Chili (rot)
- 1-2 Stange(n) Lauch
- 2 EL Mehl
- 1 Bund Schnittlauch
- Salz
- Pfeffer
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Zubereitung
- Für das scharfe Ei im Nest Lauch von der äußersten Schicht befreien, waschen und abtrocknen. In gleichmäßige, dünne Streifen schneiden. Die Lauchstreifen auf einem Teller auflegen und mit Mehl bestreuen.
- Öl erhitzen und die Lauchstreifen goldig frittieren (vor dem Einlegen überschüssiges Mehl abklopfen), auf Küchenrolle abtropfen lassen.
- Speck würfelig schneiden, Chilischote entkernen und in feine Streifen schneiden. Speckwürfel in einer Pfanne knusprig braten. Herausnehmen. Die
- Eier aufschlagen und in der Speckpfanne bei großer Hitze zu Spiegeleiern braten. Salzen und pfeffern.
- Den Lauch auf Tellern in der Form von Nestern anrichten. Je ein Spiegelei daraufsetzen und mit Speckwürfeln, Chilifäden und Schnittlauch garnieren.
Tipp
Durch das Mehl werden die Lauchstreifen beim Frittieren schön knusprig. Sie können statt Lauch auch größere Frühlingszwiebel für das Ei im Nest verwenden.
Wer es nicht so scharf möchte, lässt die Chilischote weg oder nimmt weniger davon.
ok
Schon gespeichert
Also schon interessant - gestern mit 6000 Punkten ausgestiegen - heute morgen nur mehr 5997 Punkte - wo sind meine drei Punkte?
Bitte finden Sie alle Infos zur Gültigkeit der Herzen hier: http://www.ichkoche.at/kleiner-leitfaden-durchs-treueprogramm-artikel-3629 Mit freundlichen Grüßen - Die Redaktion
Das geht schon seit Tagen so!
Bitte finden Sie alle Infos zur Gültigkeit der Herzen hier: http://www.ichkoche.at/kleiner-leitfaden-durchs-treueprogramm-artikel-3629 Mit freundlichen Grüßen - Die Redaktion
Und wie sehe ich wieviele Herzen wann verfallen?Kann mir nicht vorstellen, daß jeden Tag nur ein paar verfallen, da müßten täglich ca. 50 verfallen wenn sie abgelaufen wären.Sorry, aber die Antwort war nicht hilfreich.
Lieber arzti12345, leider können Sie nicht einsehen wann wie viele Herzen verfallen, diese Info bedingt eine hochkomplexe Programmierung, die die Ressourcen einer kostenlosen Rezeptdatenbank, wie sie ichkoche.at ist, übersteigt.Sie finden jedoch in Ihrem persönlichen Profil, das Startdatum, an dem Sie begonnen haben, Treueherzen zu sammeln. Möglicherweise ist das eine kleine Hilfe. Prinzipiell gilt, dass alle Herzen, die nach 365 Tagen nicht gegen Prämien eingelöst worden sind, verfallen. Mit freundlichen Grüßen aus der Redaktion
entweder bin ich paranoid, oder vom Nachmittag weg sind wieder Herzen verschwunden.Werde die Herzen einlösen und dann der Seite den Rücken kehren, hab nämlich keine Lust mich zu ärgern. :-(
jetzt hab ich 6105 Herzen, bin auf morgen gespannt
das wird probiert, schaut sehr gut aus
gefällt mir sehr !
lecker
sieht gut aus
lecker
für heuer ist es schon zu spät, aber für den nächsten Osterbrunch ist das Rezept sicherheitshalber schon ausgedruckt. Das Nest ist ja einfach genial
gut
toll
Mal probieren
sehr gut
DAS IST GUT !!!
sieht toll aus
gut
nette Idee
echt gut
gibts morgen zum Brunch
lecker
tolle Idee
sehr gut! Mmmmh