Gemüseplatte
15–30 MIN
Hobby-Koch
Scharfe Sauce
Zubereitung
- Öl mit der Knoblauchzehe erhitzen. Die Zehe darf dabei nicht braun werden lassen. Sie wird aus der Bratpfanne genommen und zur Seite gelegt.
- Die Krebsschwänze in dem Knoblauchöl drei Min. rösten, auskühlen und sie aus den Schalen lösen.
- Chilischoten abspülen, aufschneiden, entkernen.
- Chilischoten, Knoblauchzehe, Krebsschwänze, Zwiebel und Champignons zermusen. Die Sauce in ein Dessertschälchen befüllen und mit Koriander dekorieren.
- andünsten.
