Rezept
Gurkensalat mit Sauerrahm
5–15 MIN
Eier-Koch
Scharf-süßer Gurkensalat
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: Rickerl
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für den scharf-süßen Gurkensalat die Gurke schälen, die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Den Apfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
- In einer Schüssel ein Dressing aus Honig, Olivenöl, Balsamico und einer Prise Salz herstellen. Die Gurken- und Apfelwürfel mit dem Dressing marinieren. Nach Geschmack Chili aus der Mühle zufügen.
Tipp
Der Gurkensalat schmeckt sehr delikat zu gegrilltem Fisch und Fleisch.
sehr delikat
klingt gut