Gurkensalat mit Sauerrahm
5–15 MIN
Eier-Koch
Scharf-süßer Gurkensalat
Zutaten
Portionen: 2
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Zubereitung
- Für den scharf-süßen Gurkensalat die Gurke schälen, die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Den Apfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
- In einer Schüssel ein Dressing aus Honig, Olivenöl, Balsamico und einer Prise Salz herstellen. Die Gurken- und Apfelwürfel mit dem Dressing marinieren. Nach Geschmack Chili aus der Mühle zufügen.
Tipp
Der Gurkensalat schmeckt sehr delikat zu gegrilltem Fisch und Fleisch.
klingt gut