Eierschwammerl natur
15–30 MIN
Eier-Koch
Schafskäse mit Kräutern - Moretum
Zubereitung
- 1
- Den Käse kleinwürfelig schneiden. Den Knoblauch durch eine Presse drücken bzw. sehr klein schneiden. Die Petersilie, das Koriandergrün und die Sellerieblätter hacken und mit dem Knoblauch unter den Käse vermengen. Alles mit Olivenöl begießen und wenigstens 120 Minuten abgedeckt abgekühlt ziehen. Es ist wichtig, hochwertiges Olivenöl zu verwenden.
- Getränk: Mulsum oder Weißwein (mit Honig und Anis gewürzter lieblicher Weißwein).
- Unser Tipp: Verwenden Sie am besten frische Kräuter für ein besonders gutes Aroma!
Auf frischem Gebäck ein Traum !!!