Sauce Aioli - Provenzalische Knoblauchsauce

Zutaten

Zubereitung

  1. Knoblauchzehen abschälen. Den grünlichen Trieb ausstechen. Mit Pfeffer und Salz fein zerstoßen. Mit Eidotter durchrühren. Tropfenweise das Öl zurühren und von Zeit zu Zeit Saft einer Zitrone beifügen. Rühren, bis die Sauce dick und steif ist. Am Ende das Wasser zurühren. Zu Fisch, Fleisch und Gemüse.

Die Redaktion empfiehlt

Hilfreiche Videos zum Rezept

Ähnliche Rezepte

0 Kommentare „Sauce Aioli - Provenzalische Knoblauchsauce“

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren.