Saisonales Gemüse-Risotto

Zutaten

Portionen: 4

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Zubereitung

  1. Für saisonales Gemüse-Risotto zunächst den Riso Gallo Gran Gallo Arborio für 12 Minuten in gesalzenem Wasser kochen. Währenddessen die Erbsen und Bohnen einige Minuten in etwas Salzwasser kochen. Zucchini und Karotten in feine Streifen schneiden.
  2. Wenn der Reis fertig ist, den Topf vom Herd nehmen. Zuerst das Ricotta und Olivenöl einrühren, dann die Tomaten, Erbsen, Bohnen, Zucchini und Karotten hinzugeben.
  3. Saisonales Gemüse-Risotto nach Geschmack würzen und mit dem frischem Basilikum garnieren und servieren.

Tipp

Saisonales Gemüse-Risotto kann - wie der Name schon sagt - mit Gemüse je nach Saison variiert werden.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare18

Saisonales Gemüse-Risotto

  1. koche
    koche kommentierte am 18.10.2015 um 16:09 Uhr

    super

    Antworten
  2. Tennismaedel
    Tennismaedel kommentierte am 21.09.2015 um 09:58 Uhr

    Lecker

    Antworten
  3. Marathon 42,2
    Marathon 42,2 kommentierte am 21.09.2015 um 08:09 Uhr

    Super lecker

    Antworten
  4. Liz
    Liz kommentierte am 21.05.2015 um 22:49 Uhr

    Sehr fein!

    Antworten
  5. sandra5411
    sandra5411 kommentierte am 19.05.2015 um 10:32 Uhr

    mhmm fein!

    Antworten
  6. Michaela 1967
    Michaela 1967 kommentierte am 12.05.2015 um 18:05 Uhr

    toll

    Antworten
  7. Cookies
    Cookies kommentierte am 03.05.2015 um 11:01 Uhr

    Mal probieren

    Antworten
  8. hantsh
    hantsh kommentierte am 23.04.2015 um 10:13 Uhr

    passt

    Antworten
  9. Zauberküche
    Zauberküche kommentierte am 16.04.2015 um 09:53 Uhr

    lecker

    Antworten
  10. szb
    szb kommentierte am 15.04.2015 um 07:22 Uhr

    Saisonal ist genua meine Linie

    Antworten
  11. Cookies
    Cookies kommentierte am 13.04.2015 um 20:30 Uhr

    Super

    Antworten
  12. danan
    danan kommentierte am 13.04.2015 um 12:17 Uhr

    toll

    Antworten
  13. Zubano15
    Zubano15 kommentierte am 13.04.2015 um 11:52 Uhr

    sieht nett aus

    Antworten
  14. graue Katze
    graue Katze kommentierte am 13.04.2015 um 08:47 Uhr

    Sehr gut!

    Antworten
  15. Maxi20
    Maxi20 kommentierte am 07.04.2015 um 05:18 Uhr

    sieht gut aus

    Antworten
  16. GFB
    GFB kommentierte am 28.03.2015 um 10:30 Uhr

    Sehr schön angerichtet und super gut.

    Antworten
  17. minikatze
    minikatze kommentierte am 23.03.2015 um 13:12 Uhr

    Klingt lecker!

    Antworten
  18. Leben
    Leben kommentierte am 19.03.2015 um 03:55 Uhr

    nicht schlecht

    Antworten
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