Muschelsuppe mit Tomaten und Gemüse
30–60 MIN
Profi-Koch
Rotes Curryhuhn
Zutaten
Portionen: 4
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Zubereitung
- Die äußeren Blätter der Zitronengrasstange entfernen,fein hacken, Chili und die Zwiebel fein hacken und gemeinsam mit Knoblauch und Zitronengras in Öl anschwitzen. Das in Stückchen geschnittene Hühnerfleisch dazu, anbraten, das Asiagemüse mit reingeben und unter rühren einige Minuten weiterbraten lassen Die Currypaste und den geriebenen oder fein geschnittenen Ingwer dazugeben (man muß den Ingwer nicht unbedingt schälen!),gut umrühren und mit Kokosmilch aufgießen. Jetzt kann man auf kleiner Flamme das Ganze noch ca. 5 Min ziehen lassen und dann servieren
Tipp
An Stelle von Hühnerfleisch schmeckt es auch mit Fisch, Garnelen oder überhaupt nur mit Gemüse.
sehr köstlich
bei den Zutaten ist 2x Kokosmilch angeführt
Liebe monic, danke für den Hinweis! Wir haben den Fehler bereits behoben. Mit den besten Grüßen aus der Redaktion
Was gutes zum nachkochen mal probieren
gut
Sehr gutes, pikantes Gericht, haben jedoch frisches Gemüse verwendet.
werde ich mal ausprobieren
klingt gut
funktioniert hoffentlich auch mit normalem Gemüse
aber sicher doch :-)
Sieht verlockend aus!
das schmeckt !
wird probiert
sehr gut
kommt jetzt regelmäßig in unserem Speiseplan vor!
und hat wunderbar geschmeckt. Überzeugt hat mich vor allem, wie schnell das curry fertig ist!