Rote Ringlottenmarmelade

Zutaten

  •   1 kg Ringlotten (rote)
  •   500 g Gelierzucker (2:1)
  •   1 EL Rum

Zubereitung

  1. Für die Ringlottenmarmelade die Ringlotten waschen, entkernen und fein pürieren. In einen Topf geben und mit dem Gelierzucker und dem Rum aufkochen und mindestens 3 Minuten sprudelnd kochen.
  2. In vorbereitete, saubere Gläser fühlen, gut verschließen und 5 Minuten auf dem Kopf stehen lassen.

Tipp

Die Ringlottenmarmelade kann man auch mit gelben Ringlotten machen.

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