Marillen-Chutney mit Knoblauch, Chili und Thymian
30–60 MIN
Hobby-Koch
Rosenwasser
Zubereitung
- Für das Rosenwasser Wasser und Zucker 3 Minuten lang kochen und danach abkühlen lassen. Zitronen in Scheiben schneiden und zum Zucker geben.
- Rosenblätter in ein Glas geben und mit dem Zuckerwasser aufgießen. 1 Woche im kühlen ziehen lassen. Durch ein Sieb abseihen und in Flaschen füllen.
Tipp
Rosenwasser kann man zum Beispiel zum aromatisieren von Tees nehmen oder auch für Sekt.
Das ist eher Rosensyrup, in Rosenwasser ist kein Zucker.
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