Romana-Radicchio-Salat

Kochdauer
min
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★ 2,6/5 (7 Bewertungen)
Schwierigkeit
einfach
Cuisine Spinning
Cuisine Spinning veröffentlicht am 20.07.2013

Rezeptempfehlungen

Melanzani-Cordon-Bleu

4,7

Rezept

Melanzani-Cordon-Bleu

<p>Melanzani Cordon Bleu ist die vegetarische Alternative zum beliebten Klassiker und begeistert mit einer knusprigen Panade und einer herrlich cremigen Füllung. Zwischen zwei zarten Melanzanischeiben sorgen Schinken und würzig schmelzender Käse für vollen Geschmack, bevor das Ganze goldbraun ausgebacken wird. Ob mit Salat, Petersilienkartoffeln oder Preiselbeeren serviert – dieses Rezept ist ein echtes Wohlfühlgericht und eine köstliche Idee für alle, die Gemüse einmal anders genießen möchten.</p> <p> </p>

15–30 MIN

Hobby-Koch
User- Rezept

Zutaten

Zubereitung

  1. Weintrauben auf einem flachen Teller anrichten.
  2. Aus Öl, Salz, Essig, Pfeffer und den Schalottenwürfeln ein Dressing machen, über den angerichteten Blattsalat nappieren und mit den Schnittlauchröllchen und Pinienkernen überstreuen.
  3. Den Vollkorntoast bähen und separat dazu zu Tisch bringen.
  4. Tipp: Als Alternative zum frischen Schnittlauch können Sie auch den gefriergetrockneten verwenden.

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