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Torten dekorieren leicht gemacht

Video - Spritzglasur

Video: ichkoche.at

Wie gelingt die Spritzglasur zum Torten dekorieren? Diese Frage wird im Video von Spitzenpatissière Christine Egger beantwortet. Sie zeigt Schritt für Schritt, wie man Spritzglasur richtig herstellt und anwendet.

In dieser einfachen Videoanleitung sehen Sie, wie Sie Spritzglasur aus Eiweiß und Puderzucker selbst herstellen und weiterverwenden.

Konditormeisterin Christine Egger erklärt in diesem Video:

  • Wie die richtige Konsistenz einer Spritzglasur aussieht
  • Wie man ganz einfach Stanitzel aus Backpapier macht
  • Wie eine Torte mit Spritzglasur richtig verziert wird
  • Beispiele für Ornamente zum Verzieren von Torten und Desserts

Außerdem bekommen Sie im Video viele nützliche Tipps und Tricks zur richtigen Technik, damit das Verzieren Ihrer Torte auch bestimmt gelingt.

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Autor: RCA Radio Content Austria & ichkoche.at

Kommentare6

Video - Spritzglasur

    • ichkoche.at / Julia  H.
      ichkoche.at / Julia H. kommentierte am 31.01.2017 um 17:19 Uhr

      Liebe Witha1984, ja das ist möglich. Mit kulinarischen Grüßen - die Redaktion

      Antworten
  1. Rejean
    Rejean kommentierte am 09.12.2018 um 22:55 Uhr

    Das Video is0t sehr hilfreich, aber ich muss leider für Sie Kritik üben. Wenn sich ein Konditormeister in einem öffentlichen Video einen Finger abschreckt und dann ohne sich die Hände zu waschen weiter macht, ist das nicht gerade ein Pluspunkt um nicht zu sagen unhygienisch.

    Antworten
  2. Witha1984
    Witha1984 kommentierte am 31.01.2017 um 14:51 Uhr

    Sehr hilfreich. Mit was kann man die Glasur einfärben? Normale Back- und Speisefarben?

    Antworten
  3. kassandra306
    kassandra306 kommentierte am 07.11.2016 um 13:13 Uhr

    Ein sehr lehrreiches Video, danke! Für mich war bis jetzt Staub- und Puderzucker dasselbe, wo bekommt man Puderzucker bzw. kann man den selbst herstellen?

    Antworten
    • ichkoche.at / Julia  H.
      ichkoche.at / Julia H. kommentierte am 07.11.2016 um 16:13 Uhr

      Liebe kassandra306, Puderzucker erhalten Sie in jedem gut sortierten Supermarkt. Mit kulinarischen Grüßen - die Redaktion

      Antworten
  4. Alle Kommentare
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