Rindergeschnetzeltes
15–30 MIN
Hobby-Koch
Rindergeschnetzeltes mit Champignons in Kokos-Ingwersoße
Zutaten
Portionen: 3
- 400 g Rindfleisch (geschnetzelt)
- 1 Dose(n) Champignons
- 1 Dose(n) Kokosmilch
- 1 EL Speiseöl
- Salz
- 1/2 TL Ingwerpulver (bzw. ein walnussgroßes Stk frischer Ingwer, fein gerieben)
- 1/2 TL Gyrosgewürz
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Zubereitung
- Für Rindergeschnetzeltes mit Champignons in Kokos-Ingwersoße zuerst das Rindergeschnetztelte im Öl anbraten. Die Champignons abtropfen lassen und hinzufügen, dann die Kokosmilch dazugeben und alles aufwallen lassen.
- Mit Salz (evtl. auch Kräutersalz, aber vorsichtig, damit alles zusammenpasst), dem geriebenen Ingwer und dem Gyrosgewürz abschmecken. Der vorherrschende Geschmack sollte auf jeden Fall Kokos sein.
- Anrichten und servieren.
Tipp
Rindergeschnetzeltes schmeckt mit Salzkartoffeln, als auch Reis oder Nudeln, das bleibt Geschmacksache.
ein Gaumenschmaus
ich würde frische Champignons verwenden und als Beilage selbstgemachte Spätzle servieren
warum keine frischen champignons
natürlich kann man frische Champignons nehmen, ich hatte nur grade keine zur Hand....
sehr gut
Lecker!
das gab es gestern - war sehr gut. Das gibt's bald wieder. Danke für´s Rezept
ich probiere es aus :-)
Gutes Gelingen und guten Appetit !
klingt gut
Schmeckt auch so :-))